美麗日報  記者陳妤恩/綜合報導

米其林今(3)日公布本屆指南「必比登推介」的24家夜市街頭小吃,有15家是首度上榜,目前已有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。

在夜市小吃中,公館夜市、延三夜市,以及華西街夜市均是首次入榜,「必比登推介」是米其林評審員評估店家供應的料理具有「品質佳、價位親民」的象徵,且提供的三道料理在價位上要在新台幣1,300元以內。。

2019年必比登推介夜市街頭小吃類名單如下:

鍾家原上海生煎包雖然口味不多,但很受歡迎。(圖:翻攝自網路)

士林夜市

鍾家原上海生煎包:首次入榜,分成鮮肉及高麗菜兩種,一直都很受到大眾的歡迎。

好朋友涼麵:也是新入選的店家,芝麻醬帶有檸檬香是最特別的地方,再加一碗味噌蛋花湯,更有滿足感。

海友十全排骨:非常夠味的排骨湯,大口吃肉大口喝湯最是對味。

台灣人一年四季都愛吃麻油雞。(圖:翻攝自台北旅遊網)

南機場夜市

阿男麻油雞:麻油雞一向是滋補的好選擇,如果喜歡吃雞腿的話,最好在晚上八點前到,以免撲空。
臭老闆現蒸臭豆腐:吃素人士的好選擇,口感細緻、熱熱吃更美味。

松青潤餅:首次入選,共有10種餡量,口感和滋味並存,非常美味。

無名推車燒餅:首次入選,CP值非常高,價味非常親民,接近夜新的尾端,人潮非常多,甜酥餅和長燒餅都很美味。

芋頭對台灣人有莫名的魔力。(圖:翻攝自網路)

寧夏夜市

方家雞肉飯:雞肉飯很香,魯豆腐非常入味。

劉芋仔:現炸的芋丸非常香脆,而且口味選擇很多,最受歡迎的是「蛋黃芋餅」,鹹香夠味。

豬肝榮仔:豬肝湯非常鮮甜,配上淋著甜辣醬的肉粽,滋味更豐富。

現炸的臭豆腐,一口咬下去的酥脆感最令人忍不住了。(圖:翻攝自網路)

臨江街夜市

梁記滷味:具有多種選擇,因為滷到入味,一直很受歡迎。

駱記小炒:雖然品項不多,但味道吸引食客尋香而來,炒羊肉、炒牛肉都是招牌。

天香臭豆腐:首次入選,現點現炸的臭豆腐每一口咬下都是酥脆,和台式泡菜是絕配。

御品元冰火湯圓:冰火二重天的感覺一直很受到歡迎,搭配桂花蜜更增添一股甜美的好滋味。

「小心燙口、會噴汁」是吃胡椒餅最刺激的地方。(圖:翻攝自網路)

饒河夜市

阿國滷味:首次入選,選擇很多元,最受推崇的就是鴨翅、脆腸及甜玉米筍。

紅燒牛肉麵牛雜湯:首次入選,非常低調的小吃攤,但推車上有卡通的牛頭,是最明顯的地方。牛雜湯和乾拌麵都很受歡迎。陳董藥燉排骨:香氣濃厚,味道鮮美,暖心又暖胃。

福州世祖胡椒餅:不論是饒河街的本店,還是台北車站的分店,生意都很好,帶著蔥香和滿滿鮮肉的胡椒餅,一口咬下後有酥脆有肉汁,非常滿足。

一口割包一口熱湯,特別幸福。(圖:翻攝自網路)

公館夜市

雄記蔥抓餅:焦香的外皮,配上軟嫩的內裡,能選擇不同的醬汁,非常受歡迎。

藍家割包:首次入選,滷豬肉有全肥、全瘦及半肥半瘦的選擇,而且割包裡包覆著滿滿的花生粉、香菜、及酸菜,超有滿足感,玉米排骨湯也很受歡迎。

筒仔米糕配上甜辣醬,確實一絕。(圖:翻攝自網路)

延三夜市

高麗菜飯、原汁排骨湯:首次入選,帶有油蔥香的高麗菜飯和原汁排骨湯,雖然口味簡單,但卻是絕妙的搭配。

大橋頭老牌筒仔米糕:首次入選,米糕的糯米略有嚼勁,但吃得到最原始的米香,可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味,再淋上店家的自製醬汁。

施家鮮肉湯圓:首次入選,已開店超過50年,糯米製成的湯圓外皮Q彈,配上滿滿的肉餡,一直是當地人心中的美味。

魯肉飯配上小菜,幸福感滿滿。(圖:翻攝自網路)

華西街夜市

小王清湯瓜仔肉:首次入選,除了品嘗清湯瓜仔肉之外,號稱「黑金」的魯肉飯,也會讓人一碗接著一碗。

2018年的版本中,共計有10個夜市小吃、26間餐廳登上必比登榜單。今年則是先公布34間餐廳推薦名單,今日再公佈今年完整的24間夜市小吃名單,完整的必比登推介名單,以及獲選的星級餐廳將在4月10日正式公布。

(責任編輯:陳靖宇)

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