美麗日報 記者吳宛諮/報導

每逢佳節,想買禮送人卻不知道要買什麼嗎?農委會為推動台灣農產品及農產加工食品拓展國際市場,評選出「2019台灣十大魅力商品」,由金椿茶油工坊有限公司的有機山茶花籽油(小菓珍珠籽)獲得評審團大獎,金牌、銀牌與銅牌獎依序由屏東農產股份有限公司的超級水磨產銷履歷蓬萊米粉旭海安溯水產有限公司的熟成龍膽石斑,及中華民國全國漁會的全漁淬虱目魚精獲獎。

山茶花籽油被視為非常天然與安全的用油,入選的商品,更是採用台灣特有細葉山茶小菓種作為材料;而超級水磨產銷履歷蓬萊米粉為台灣第一個能溯源生產的台稉9號米穀粉,適用於米漿、米蛋糕、米鬆餅、米麵條、紅糖發糕、寧波年糕、客家米食、韓國年糕及日本和果子等。除了傳統美食外,也可應用於西式烘焙,迎合飲食西化的改變,廣受年輕族群的喜愛。

超級水磨產銷履歷蓬萊米粉。(圖:翻攝自業者官網)

而今年入選的熟成龍膽石斑,是全台唯一的自然熟成龍膽石斑,乾煎後可品嘗到一股熟成後自然的「野味」,是一般龍膽石斑所沒有,且肉質變得Q彈又細緻,風味絕佳。石斑魚味道鮮美,更有極高的營養價值,包括蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀、膠質、OMEGA-3脂肪酸等,其中蛋白質含量高(每100克肉約為20克),而脂肪含量也較一般肉類低,很適合婦女產後食用。

漁業署表示,龍膽石斑富含牛磺酸(每100克肉約為160毫克),具有調節細胞滲透壓、降低膽固醇與血脂作用及調節神經衝動等功能,已被認為具有防止疲勞、明目等功效,牛磺酸為貓的必需胺基酸。此外,石斑魚是食補的最佳天然美容聖品,非常適合日常養生及秋冬進補,簡易的清蒸或煮湯方式,就能呈現石斑魚的鮮甜滋味。

清蒸龍膽石斑。(圖:翻攝自網路)

「2019台灣十大魅力商品」評選活動於1月19日公告開放報名,只要是我國境內依法設立的公司、農民團體、農業合作社場、畜牧場,以及具有工廠登記編號,或營利事業登記證明的食品加工廠都可報名參加,期盼透過此項活動,鼓勵業者利用台灣在地生產的農產品,開發創新且具國際競爭力的優質商品。

農委會表示,這次活動計有154件商品參加評選,最後選出評審團大獎、金牌獎、銀牌獎與銅牌獎各1名及優勝6名,獲優勝者為京典食品有限公司的吳獨麵-蘆薈關廟麵(南瓜麵+羅勒醬)、谷芳茶業有限公司的谷芳有機碧螺春綠茶、府城館生物科技事業有限公司的快活去刺虱目魚肚粥、芬芳園企業社-黃金咖啡葉茶、南投縣仁愛鄉農會-五岳霧芽精緻茶葉禮盒、益康國際食品有限公司-辛豆乳泡菜等產品。

農委會表示,商品入選廠商將獲得獎牌一座、商品推廣試吃材料費用及「2019台北食品展-台灣館」的「十大魅力商品展區」免費攤位一個,讓獲選廠商透過國際舞台向各國買家推介優質台灣農產食品。

民眾如果有送禮打算,不如也從這十項獲選商品下手吧!除了實用性高之外,又能支持台灣農漁產品!

(責任編輯:戴瑞)

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