美麗日報 記者吳宛諮/報導

農曆春節假期,家人團聚會採買各式各樣的應節食品,行政院今(4)日呼籲,購買食品時,透過「營養標示123:1確認份數、2留意熱量、3明智選擇」,認清食品的包裝標示,挑選健康又安心的食品,歡度春節。

行政院指出,「營養標示123」有三步驟:

第一,民眾可先確認整包食品含有幾「份」,食品的營養標示可採「每份及每100公克/毫升」與「每份及每日參考值百分比(%)」2種計量方式,並確認是否有標明「每份」的食品營養素含量及熱量。

第二,需留意實際食用的總熱量,依每份食品的熱量乘以食用的份數,才是吃進去的總熱量。

留意產品營養標示應注意,份數、熱量與營養素內容以及保存期限等資訊。(吳宛諮/攝影)

「營養標示123」的第三步驟,是依個人的飲食需求,明確選擇所需的營養素,食品包裝的營養標示詳載熱量、碳水化合物、蛋白質、鈉、飽和脂肪等相關訊息,民眾可以每日建議攝取量2,000大卡為參考基準,瞭解所攝取食品的營養素與熱量含量所占的每日攝取比率。

民眾應優先選購有完整包裝的食品,並留意包裝外觀是否破損、是否有明確標示食品內容物、有效日期、廠商名稱、地址、電話及原產地等資訊。其中,內容物依序列出含量高的成分,民眾可從標示的順序,判斷內容物成分的含量,並且仔細確認產品是否在標示的有效期限內。

(責任編輯:戴瑞)

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