美國消費電子展(CES)前天在拉斯維加斯開展,有一項注目的新產品為智慧型麵包機BreadBot,一天可製作235條麵包,從混拌麵團到烘烤一手包。

據中央社報導,BreadBot是由美國威金森烘培公司(Wilkinson Baking Company)推出。威金森烘培公司執行長威金森(Randall Wilkinson)表示,智慧型麵包機可降低製作成本,也能為多數超市提供更新鮮的麵包。

威金森說:「消費者想要最新鮮的產品,但他們不知道商店裡的麵包是何時出爐的。」

BreadBot的尺寸相當於一輛中型車,自動化程度高於麵包工廠。它可裝設在店內,免去供應鏈中的物流成本。威金森表示,物流成本可達多數麵包售價的45%。

威金森烘培公司目前正與大型連鎖超市、美軍洽談。威金森還說,BreadBot可在軍艦上為官兵提供新鮮小圓麵包。

威金森指出,BreadBot的原設計是讓它製作一般的無料麵包,但它也能被改造,以生產包括法式長條在內的其他麵包。

威金森說,未來消費者將可享用各式客製化麵包,調整各類原料比例,並在一小時內取貨。

來源:中央社

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