美麗日報 記者李廷威/綜合報導

中國新年將至,中國大陸非洲豬瘟疫情肆虐使得香港的豬肉供應吃緊,廣東政協委員蔡錫亮本身是港澳冷凍豬肉的供應商,他表示,供港的冷凍豬數量增加至少一倍,也沒加價。

蔡錫亮強調,公司的冷凍豬來自汕尾,當地至今沒有豬隻感染豬瘟,豬場由以往每月巡查2次,加強至每星期巡查2次,並自行加大豬隻抽驗比例至兩成以上。

受非洲豬瘟疫情影響,民眾對活豬失去信心,香港養豬業首次發起年初一至年初三不屠宰活豬,以便上水及荃灣屠房可徹底清潔消毒,意味年初一至年初三市面或沒有新鮮豬供應,要年初四才恢復。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,中國大陸爆發非洲豬瘟影響香港人吃豬肉的信心,希望這次的措施可釋除疑慮。他說,主婦一向提早在年三十晚預先購買年初二開年飯吃的豬手及豬橫脷,相信措施影響不大。

(責任編輯:戴天明)

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