美麗日報 記者蘇家弘/報導

大腸癌的發生人數每年高達1萬5千人,民眾愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因,改變飲食習慣是防癌最根本的有效做法,除此之外,國健署從民國99年全面推動大腸癌篩檢,早期發現癌前病變及初期癌症,並給予早期治療後,大腸癌死亡率從103年起已連續兩年下降,顯示早期篩選能夠有效預防致死率。

農曆年節將至,國健署建議年菜可選擇多用當季新鮮食材,增加蔬菜水果量,減少加工肉品及紅肉的攝取,並改以汆燙水煮取代不健康又高熱量的烹調方式,例如油炸、油煎、油炒、油酥、糖醋、蜜汁、茄汁等,把握少油、少鹽、少糖的要訣,只重荷包,不增肉。

年菜可選擇多用當季新鮮食材,增加蔬菜水果量,減少加工肉品及紅肉的攝取。(圖:公有領域)

台大醫院內科臨床教授邱瀚模表示,比較105年與104年的大腸直腸癌生率數據,男性每10萬人減少2.8人,女性則減少0.8人,透過資料分析顯示,民眾如果願意定期接受大腸癌篩檢,可以降低癌症發生率及死亡率10%以上。

國民健康署建議民眾春節期間有顧腸3撇步,圍爐不怕腸胃吃不消:

撇步1,健康飲食:以魚肉、瘦鷄肉等來取代香腸、臘肉、培根等加工肉品,並減少豬、羊、牛等紅肉類攝取,菜餚多放蔬菜,以汆燙取代高溫油炸、燒烤,讓腸道無負擔。

撇步2,規律運動:9天連假中可與親朋好友外出走春,或就近利用社區的公園、健走步道、自行車道,規律運動除了可以促進腸道蠕動及排便外,還可減少致癌物停留在腸道的時間。

撇步3,定期篩檢:過年期間闔家團聚聊天,可互相提醒50至74歲的家人善用政府補助2年1次的大腸癌篩檢服務,讓篩檢成為一種習慣。

(責任編輯:唐鈴)

更多: