美麗日報 記者張好/綜合報導

600歲的北京故宮今年大搞創新,不僅元宵夜罕見對外開放,春節還賣起了傳統老火鍋;不過早前引起打卡熱潮的「故宮角樓餐廳」,4日卻宣布停止供應火鍋。外界質疑與故宮近年過度商業化有關,但故宮博物院院長單霽翔回應指,隨著天氣漸暖,故宮角樓餐廳將在近期進行內容調整,不再賣火鍋,將改提供性價比更高的餐飲,像是飲品及快餐種類,同時也可縮短民眾等待的時間。

今年大年初一,北京故宮火鍋店開張迎客,聖旨菜單、萬壽菊花鍋、江山社稷醬等,瞬間成為京城網紅打卡地,且餐廳預約已排到4月。因為火鍋店晚上5點半後才供應火鍋,不少民眾反映餐廳排隊等候時間長、價格也偏高。

故宮角樓餐廳引起不少民眾反映餐廳排隊等候時間長、價格也偏高。(圖:翻攝自微博)

單霽翔表示,這幾年,有人質疑故宮越來越「商業化」,但其實故宮一直在「去商業化」,像去年就從紅牆內清理14個商業經營點。而「故宮餐廳」、「故宮書店」、「冰窖餐廳」等標誌性服務場所則建立在故宮對自身文化內涵的發掘。

單霽翔續指,火鍋只是角樓餐廳冬季的一個項目,雖然今後角樓餐廳不再賣火鍋,但餐飲服務仍將繼續並進行內容上的調整,減少觀眾等待時間。

對此,有網友表示認同,稱火鍋始終不不合適,提供速食才可以給遊客方便。

(責任編輯:戴天明)

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