美麗日報 記者張好/綜合報導

年節期間,家家戶戶不僅大魚大肉,糖果、瓜子和堅果等賀年零食更是少不了;日前在中國大陸湖北武漢一名婦人在過年連假時幾乎每天和家人邊看電視邊吃瓜子聊天,零食也是從早吃到晚。連吃幾天後,該婦人突然感到腹部脹痛,到醫院抽血檢查時竟抽出了一管白色的「牛奶血」,血糖直接「爆表」。

醫生表示,該婦人在抽血時,原本紅色的血液竟然分為兩層,上層變成牛奶狀的乳白色,而這是高血脂所造成的「乳糜血」現象。後經化驗,婦人血樣中的甘油三脂高達34mmol/L,是正常人的20倍。

此外,經檢查後也發現婦人的血糖高得測不出來,懷疑是糖尿病酮症酸中毒,隨即轉至內分泌科搶救和治療,所幸目前已脫離生命危險,血糖、血脂也獲得基本控制。

醫生指出,每年春節過後,醫院都會收治不少因為堅果食用過量導致血糖升高的患者,有些患者對主食、水果控制得很好,但對堅果量卻無法控制。而「瓜子花生等堅果為富含脂肪的高熱量食品,若食用過多,將導致大量熱量攝入,血脂則可透過糖異生作用轉化為葡萄糖,造成血糖升高。」

專家也提醒,若要食用堅果,需留意控制量,尤其是糖尿病患者,一天最好不過食用超過15至20克的堅果,同時最好計算熱量,才好相應減少主食的攝取。此外,也不要邊看電視邊吃堅果,因為這樣很容易食用過量且攝入過多油脂,不僅對身體健康有潛在危機,嚴重更有生命的危險。

(責任編輯:唐鈴)

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