美麗日報 記者李廷威/綜合報導

廣東一戶家庭在野外捉到蟾蜍後,遂將其煮來進食。造成5人食物中毒,當中1人不治死亡。事件引起蟾蜍飲食愛好者的擔憂。

廣州出名吃蟾蜍的檔口多集中在海珠區江南西一帶。多間會烹製蟾蜍的酒樓中,前來食用的客人絡繹不絕。不過有廚師表示,蟾蜍雖美味,但其毒囊卻很致命,故加工處理時,必需砍掉蟾蜍耳朵上的毒囊,確保食品中不留毒素。

專家指,蟾蜍身體表面有許多疙瘩,且內有毒腺,其分泌出來的黏液更含劇毒,對人體心臟、消化道及中樞神經會造成損傷,甚至會出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉等中毒症狀;嚴重者甚至會出現昏迷、甚或因呼吸、循環衰竭而死亡。

專家續建議,切勿隨意食用蟾蜍。在購買食用蛙類時,應要辨清青蛙與蟾蜍的分別;一旦誤食蟾蜍中毒,應立即以催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素;皮膚染毒也要立即洗手,並盡快到醫院求醫。

(責任編輯:朝容)



精彩影音

Ad will display in 09 seconds